Le riz se raréfie sur le marché - L’éthanol met le feu au marché des céréales, Dominique Baillard.
RFI, 20 juin 2007
« Toutes les conditions sont réunies pour que survienne une pénurie de riz dans les prochains mois », avertit un négociant européen qui achète en Asie pour vendre en Afrique. Jamais les prix n’ont grimpé aussi vite et aussi haut.
D’une saison à l’autre, les cours ont bondi de 30%. 290 dollars la tonne de riz au départ du Pakistan, c’est le niveau de prix entrevu cette année. Une hausse provoquée en partie par la diminution de l’offre, en partie par l’inflation du fret (…)
