jimmy daleedoo,
faisons le constat et laissons la dernière phrase de votre papier à la discrétion de chacun
avec certainement un vocabulaire encore plus choisi !
En période de crise, il faut se serrer les coudes pour assurer la continuité des choses et
les penser autrement et c’est là où votre papier est intéressant parce que l’on a tendance
à oublier ces réalités quand, en allant faire ses courses, on n’arrête pas d’y penser.

Nous avons eu l’occasion de remarquer plusieurs fois que les grandes surfaces (certaines)
se fichent également du client régulier étant donné que lorsque vous achetez un choux-fleur
par exemple, vous regardez sa couleur. Mais lorsque vous y retournez trois jours après
les mêmes choux-fleurs avec des ecchymoses brunâtres sont vendus au même prix...!
Sans compter que ces personnes qui sont normalement là pour vous aider peinent à 
vous répondre gentiment si par malheur vous oubliez de les saluer avant de poser
votre question. Mais qui à besoin d’aide ? Le client ou l’employé ? celui qui n’est
que de passage ou bien celui qui connaît tous les rouages de la société.

Voici la société dans laquelle nous vivons, l’accepter encore et encore, c’est le cautionner, nous sommes tous responsables. Tant que nous (les peuples occidentaux) n’ aurons pas compris que nous sommes victimes de nos dirigeants, il ne se passera rien.

Beaucoup de choses sont comme ça dans nos sociétés "évoluées", pendant que nous volons les richesses des autres après les avoir tués, nous les gaspillons et eux ils meurent de faim. Arrêtons de faire des leçons de morales et agissons. Aujourd hui les peuples occidentaux ont leurs responsabilités, nous sommes complices, nous serons peut être pardonnés que si l’on arrête ce massacre tout de suite. Il n’y a qu’un moyen, c’est de mettre en prison les gens qui doivent y aller et ces gens sont nos gouvernants, ils n’ont plus aucune légitimité, même le PS s’attaque aux travailleurs, il ne nous reste plus que nous pour nous sauver. une autre société est possible, celle du partage. désolé jimmy j’ai débordé un peu, mais ça m’a fait penser à la façon dont nous vivons aujourd’ hui, comme des malades. Car pour moi l’occident est malade et il n’ya plus que des soins intensifs qui peuvent le sauver. "l’ennemi est toujours dans son pays et pas ailleurs" je n’ai sais plus de qui c’est, mais pour moi c’est très vrai.

Feyzullah,
c’est le pendant de "on n’est trahi que par les siens".
Bonne Année !

Ce gaspillage éhonté est la marque "par excellence", si ce terme peut être employé dans ces circonstances, du système d’économie de marché dans lequel nous sommes et qui est considéré, par nos "élites", comme le modèle le meilleur qui soit !!! Ca se passe de commentaires.

Mais le pire, et c’est une chose que beaucoup de gens ignorent, c’est que cette nourriture qui est jetée, tout comme celle qui est vendue et consommée, est empoisonnée par les engrais chimiques et les pesticides.
Tout est fait pour développer la quantité au détriment de la qualité.

De sorte que les gens qui consomment cette nourriture empoisonnée tombent malades, et naturellement, vont chez le médecin qui, en toute logique leur prescrira des médicaments, eux aussi chimiques dont les effets secondaires, vaccins rajoutés dans la foulée, rendra les gens encore plus malades, et toute leur vie, raccourcie du fait de ces traitements, aura contribué à enrichir les multinationales agro alimentaires, chimiques et pharmaceutiques.

Certains diront que pour la nourriture nous n’avons pas le choix, sinon la production serait insuffisante pour nourrir tout le monde. En réalité, d’une part les habitudes alimentaires que nous avons développées au fil du temps sont assez aberrantes. Trop de sucre, trop de viande, trop de graisses animales, etc.
D’autre part, cette réponse du risque de pénurie alimentaire est fausse. C’est une propagande bien huilée des multinationales, avec la complicité des gouvernants, toutes tendances politique confondues, et les médias aux ordres, pour nous obliger à consommer leurs nourriture empoisonnée.

En fait, les solutions pour manger une nourriture saine, non empoisonnée par les engrais et les pesticides existent et ne sont pas très coûteuses. Mais elles impliquent que l’on ne passe jamais par ces multinationales. Raison pour laquelle elles font en sorte que nous ne soyons pas informés et que nous continuions à consommer leurs produits délétères. Mais quand on voit le gaspillage insensé des grandes surfaces et les sommes colossales qui sont gaspillées dans ces circuits, on admettra sans peine qu’il serait très facile de mettre une fraction de ces sommes pour nourrir correctement l’humanité entière. Même si elle était beaucoup plus importante en nombre qu’aujourd’hui.

bravo à jimmy pour cette vérité sur le gaspillage alimentaire. dommage qu’il existe si peu de personnes qui militent dans ce sens . je le félicite.

Bonjour.

Je vous remercie de cette article qui rappelle quelles évidences, malheureusement silencieuses !
Un chiffre me chagrine toutefois. Vous affichez un volume un coût faramineux du gaspillage alimentaire dans le secteur de la grande distribution. Je n’ai aucun doute sur l’ampleur du phénomène. Cependant, aucune de mes sources (il m’en manque apparemment une !) ne donne ces chiffres.
Auriez-vous la gentillesse de m’indiquer ici ou par email la source de ces informations s’il vous plait.
Je vous en remercie par avance.

Aujourd’hui viré au carrefour market de Vélizy pour faire mes petites courses du weekend.
Facile pratique et accessible.
Arrivée dans le magasin, bonne surprise mon fromage madame liic miel noisette est à -25% car la date de péremption est proche (proche c’est relatif, le 27 février...) super j’en prend 2 !
Je continue mes courses dans ce magasin qui a un large choix, et prend les nouveaux yaourt Danio nature.

Arrivée à la caisse je vois que ces dit yaourt périme aujourd’hui (25 Janvier). Je demande donc si il y a moyen d’avoir une réduction.

Réponse du gérant du magasin "Non c’est une erreur du magasin. Pas de discount possible. Soit vous les prenez soit on les jettes !"

J’ai été choquée par ces propos d’une autre décennie.

Le magasin préfère jeter et gaspiller plutôt que de faire profiter de ces produits qui ont une date de consommation urgente à des clients voir à une association.

Après tous les reportages qu’il y a eu sur le sujet et moi même travaillant dans le développement durable je trouve ces attitude et politiques déplorable.

Je ne retournerais pas dans cette chaine de grande distribution et compte bien le faire savoir autour de moi et dans le monde professionnelle que je côtoie....

Bonne chance pour continuer dans cette voie.

Pourquoi jeter ?
C’est le seul point qui n’est pas évoqué pourtant dans l’article.

Simplement car donné des produits ne fais aucun bénéfice à l’enseigne commerçante.
Si les produits étaient donnés cela signifierais que le client/consommateur n’aurais pas le besoin de remplir ses placards et son caddie à fond puisqu’il peut profiter d’une manne gratuite.
Seulement le mot gratuit n’existe pas dans ces temples de la consommation où le moindre produit est vendu à des marges bénéficiaires souvent supérieure à 200% du prix de reviens ; et tant pis si ce seraient les employés de la grande surface qui en profiteraient...
Pas de favoritisme, il faut encourager la dépense, la quantité sur la qualité, signifier par l’arbitraire qu’on ne lâche pas les intérêts et qu’on préféré détruire plutôt que de risquer de donner, de ne pas vendre.
Et si d’aventure des ’dons’ pour les associations sont fait ça fait remonter l’image de marque de la grande surface, pourtant ce non gaspillage est anecdotique et infinitésimal dans le actes.
Que feraient les supermarchés si les pauvres avait de la nourriture gratuite ?
Un client est un client, même le plus miséreux des sdf peut venir ’acheter’ dans les rayons alors lui donnons surtout pas de risque qu’il ne perde l’envie de passer en caisse.

Article engagé mais sans aucune vérification de sources ... effectuant une partie de ma thèse sur ce sujet, j’obtient le chiffre de 1.15 millions de tonnes, et non pas 2.2 millions de tonnes comme vous le dites ...