Dans ce numéro de « Cuisine et politique avec HCO », je veux rendre hommage au commandant Fidel Castro, qui nous a quitté physiquement le 25 novembre 2016. J’y montre une facette de sa vie qui n’est pas très connue, et c’est pourquoi j’ai appelé cette émission « Fidel Castro, révolutionnaire et gastronome ». Video :

Pendant la cuisson d’une soupe de légumes, nous nous demanderons si l’Amérique latine est envahie par les Chinois, les Russes et les Iraniens. Les États-Unis l’assurent, l’Europe le répète et la grande presse le reprend en choeur. Les États-Unis vont-ils perdre leur "arrière-cour" ? La civilisation chrétienne occidentale est-elle en danger ? Que disent Maxime Vivas, Romain Migus et Javier Couso à ce sujet ? https://www.youtube.com/watch?v=aLmrTwF12Sw&t=2s

"Cuisine et politique avec HCO", montre à cette occasion une institution qui a formé plus de 30 mille médecins, totalement gratuitement, mais que les grands médias ignorent. Est-ce parce qu’elle est cubaine ? https://www.youtube.com/watch?v=5Bv0sNxOHGo&t=1104s

... A cette occasion, Maria Fernando Barreto, chercheuse colombo-vénézuélienne qui vit à Caracas, nous apprend à préparer un délicieux repas, avec des haricots rouges, mêlant les deux cultures, en nous parlant de la situation politique de ces deux nations sœurs... https://www.youtube.com/watch?v=vbDwdrUUlIE&t=311s

Révélations sur la crise d’octobre 1962. C’est une information presque inédite. Lors de la Crise d'Octobre, ou Crise des Missiles, de 1962, la France joua un rôle fondamental : ce sont ses espions à La Havane qui avaient découvert, avant tout le monde, l'arrivée secrète des missiles soviétiques à Cuba et qui en informèrent Washington... Cette crise, la plus grave de la Guerre Froide, faillit déclencher une confrontation nucléaire entre les États-Unis et l’Union Soviétique à (…)

Depuis Beyrouth, Mme Wafi Ibrahim nous raconte son séjour à Cuba, alors qu’elle était très jeune, et comment ces onze années ont marqué sa vie. Elle nous raconte qu’à son retour au Liban, elle a trouvé une société où les femmes ne valaient presque rien, et qu’elle a rejoint celles qui luttaient déjà pour leurs droits. Depuis une décennie, elle fait partie de la chaîne d’information continue Al Mayadeen... https://www.youtube.com/watch?v=Glblk8Z1KI8&feature=youtu.be

Sous la modération du journaliste et écrivain Hernando Calvo Ospina, les journalistes Maurice Lemoine, ancien rédacteur en chef du Monde Diplomatique, et Romain Migus, animateur du site les2rives.info, évoquent le rôle des médias internationaux et leur participation à la déstabilisation du gouvernement bolivarien du Venezuela. Les médias qui sont une part essentielle des plans impériaux étasuniens et européens pour s’emparer des immenses ressources stratégiques de cette nation (…)

Les jeunes de Soacha ont été victimes d’une nouvelle méthode des Forces armées : les « faux positifs ». C’est le gouvernement d’Uribe Velez qui la conçut, et le responsable de son développement fut son ministre de la Défense, futur président de la Colombie et Prix Nobel de la Paix, Juan Manuel Santos. Le fonctionnaire au visage arrogant affirma à Luz Marina Bernal qu’elle était la mère d’un chef narco-guérillero, mort dans un affrontement avec l’armée. Il précisa qu’il portait une tenue (…)

L’ambassadeur de Cuba en France, Elio Rodriguez Perdomo, et le journaliste Ignacio Ramonet, nous disent en détails la façon dont le système de santé cubain démontre qu’il est non seulement l’un des plus avancés du monde, mais aussi le plus solidaire, à partir d’exemples concrets : • L’organisation sanitaire pour lutter contre la propagation de la Covid-19 ; • Les brigades internationalistes, composées de professionnels de la santé, qui vont dans différents pays du monde aider à sauver (…)

Documentaire : Il y a 60 ans, le bateau français la Coubre qui transportait des armes belges pour la défense de la toute jeune Révolution cubaine explosa dans le port de La Havane. Cette explosion fit plus de 100 morts et 200 blessés, dont 6 marins français. Qui sont les responsables de ce crime ? Le 4 mars 1960 le navire français "La Coubre" explosa dans le port de La Havane au moment du déchargement de 525 caisses contenant 25 000 grenades acquises par Cuba à la Belgique. Selon les (…)

Alors qu’Ernesto « Che » Guevara venait d’être assassiné, le colonel bolivien, Roberto Quintanilla, lui fit amputer les mains. Ce fut un outrage terrible qu’il commit le 9 octobre 1967. Il devint l’homme le plus haï de la gauche mondiale qui était à l’époque nombreuse et radicale. Deux ans après, le 9 septembre 1969, il brisa, à coup de crosse, la colonne vertébrale du prisonnier Guido « Inti » Paredo, avant de l’assassiner. Inti était un leader guérillero et l’un des cinq survivants de (…)

Le 23 février 2002, le président colombien Andres Pastrana annonça la rupture des négociations de paix avec la guérilla des Forces Armées Révolutionnaires de Colombie, FARC. Pour réaffirmer l’ « autorité de l’État », il décida d’aller jusqu’à San Vicente del Caguán, où les dialogues avaient été menés pendant plus de deux ans. Il ferait en avion les cent cinquante kilomètres à parcourir depuis la ville de Florencia au sud du pays. Plusieurs journalistes étaient invités. Une candidate (…)